偏大桂鱼再涨0.5元/斤，养户惜售强烈！生鱼最高涨0.5元/斤！黄颡鱼最高涨0.3元/斤！

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偏大桂鱼再涨0.5元/斤，养户惜售强烈！生鱼最高涨0.5元/斤！黄颡鱼最高涨0.3元/斤！

From: 中国水产第一媒体水产前沿 2019-10-14

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

文/图何氏水产、水产前沿李静

桂花鱼

1、本周广东桂鱼偏小规格货源还是有点紧张，偏大鱼涨了0.5元/斤；江苏、湖北、广西标桂与上周保持变，安徽价格比上周上涨了0.5元/斤。

2、广东桂鱼本周价格与上周相比，大小比例失调，小鱼依然很紧张，供不应求。6-7成标桂还是市场需求最大的，价格上涨了0.5元/斤，价格为27-27.5元/斤，3成中桂的价格26-26.5元/斤也上涨了0.5元/斤。由于产卵期鱼减重明显，鱼农亏本惜售，观望心理较强，主要看实际规格和出鱼时间来定价。预测价格还有上涨空间，销量也会有小幅增长。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格	4.08 （元/斤）	4.15 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东	两成小鱼一成中桂	27-28	27-28	→
一成小鱼两成中桂	26-27	27-27.5	+0.5↗
三成中桂	25-26	26-26.5	+0.5↗
广西	标桂	30	30	→
江苏	标桂	30	30	→
湖北	标桂	29	29	→
安徽	标桂	30	30.5	+0.5↗

加州鲈

全国加州鲈本周价格与上周相比，广西价格上涨了0.5元/斤，销量没有加大。

1、广东鲈鱼8两以上开塘价还是10.8元/斤，1斤以上11元/斤，最终成交价看8两以上比例和质量来定价。因为鱼产卵后体质偏弱，不利于长途运输，加大了鱼的损耗，销量有稍微下滑。部分养殖户亏损出鱼，其他的持观望态度。预计本周价格上浮空间不大，预计销量变化也不会太大。

2、浙江湖州、江苏、成都、湖北等地的价格与上周一样，销量稳定。广西南宁地区上涨了0.5元/斤。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格（/尾）	4.08价格（元/斤	4.15价格（元/斤）	环比幅度（↗→↘）
广东南海	8两上	10.8	10.8	→
浙江湖州	8两上	10	10	→
江苏吴江	8两上	10	10	→
9两上	10.5	10.5	→
四川成都	9两上	13	13	→
湖南华容	9两上	11-11.5	11-11.5	→
广西南宁	1斤上	11.5-12	12-12.5	+0.5↗
湖北武汉	9两上	11-11.5	11-11.5	→

生鱼

广东生鱼本周价格与上周对比：老鱼统货2斤以上大生5.8元/斤左右，比上周一样；2斤以下小生价格4元/斤左右，与上周保持不变，销量与上周变化不大。老鱼存塘量越来越少，价格还会有小幅上涨空间。

1、新鱼2斤以上5成的统货成交价与上周保持不变，主要还是要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼，价格为5.7-5.8元/斤；新鱼2斤以下成交价比上周有0.2元/斤的上涨，价格为4元/斤左右，中小生销量与上周差不多，预计接下来价格没有多大上涨空间，销量变化也不会太大。

2、浙江湖州新鱼统货3斤上3成规格的价格有0.1元/斤的微调上涨，山东微山湖本周价格上涨了0.5元/斤，销量变化不大，价格为6.5元/斤。

各地区生鱼出塘价

地区	规格（/尾）	4.08价格（元/斤)	4.15价格（元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东顺德	老鱼统货	5.8左右	5.8左右	→
老鱼2斤以上大生	6.4-6.6	6.4-6.6	→
老鱼2斤以下小生	4左右	4左右	→
新鱼2斤以上	5.7-5.8	5.7-5.8	→
新鱼2斤以下	3.8左右	4左右	+0.2↗
新鱼统货 2斤上 5成左右	4.8-5.0左右	4.8-5.0左右	→
浙江湖州	新鱼统货 3斤上3成	6.2-6.5	6.3-6.6	+0.1↗
山东微山湖	平均2斤	6.0左右	6.5左右	+0.5↗

备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

1、广东黄颡鱼本周价格与上周相比，5两多鱼头11.8元/斤保持平稳，4两多鱼塘上涨了0.3元/斤，3两多鱼头下跌了0.1元/斤。货源还是紧张，预计接下来价格会平稳一段时间，销量变化不大。

2、浙江湖州本地存塘量很少，价格与上周保持不变，销量变化不大。

3、四川成都、湖北等地黄颡鱼本周价格与上周一样，销量平稳。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格（/尾）	4.08价格（元/斤	4.15价格（元/斤）	环比幅度（↗→↘）
广东南海	5两多鱼头	11.8	11.8	→
广东南海	4两多鱼头	11.3	11.6	+0.3↗
珠海斗门	3两多鱼头	11.1	11	-0.1↘
浙江湖州	8钱-3两多（新鱼）	9.3-9.6	9.3-9.6	→
8钱-4两多（新鱼）	10.8-11	10.8-11	→
四川成都	8钱-2两	12	12	→
湖北武汉	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.8	10.8	→
湖北仙桃	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.8	10.8	→
湖北荆州	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.8	10.8	→
湖北洪湖	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.8	10.8	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、广东江团本周价格与上周对比：小鱼成交价还是8.7元/斤，有0.1元/斤的微调；大鱼价格还是9.6元/斤，与上周一样；超大鱼价格还是在6.2元/斤。货源充足，价格会慢慢拉升，销量稳定。

2、本周四川江团小鱼的价格还与上周保持一样，小鱼价格11元/斤，大鱼价格11.5元/斤，销量与上周差不多。预测接下来价格暂时持稳，销量变化不大。

各地区江团出塘价

地区	规格（/尾）	4.08价格（元/斤	4.15价格（元/斤）	环比幅度（↗→↘）
顺德	1.3斤-2斤	8.6	8.7	+0.1↗
2斤-3斤	9.6	9.6	→
番禺	1.3斤-2斤	8.6	8.6	→
2斤-3斤	9.6	9.6	→
中山	1.3斤-2斤	8.6	8.6	→
2斤-3斤	9.6	9.6	→
四川乐山	1.2斤-2斤	11	11	→
2斤以上	11.5	11.5	→
四川眉山	1.2斤-2斤	11	11	→
2斤以上	11.5	11.5	→